Descrizione
Vino Lacryma Christi bianco D.O.C del Vesuvio 65% Coda di Volpe + 35% Falanghina
Bottiglia da 75 cl
Nome del prodotto: Lacryma Christi
Denominazione: VESUVIO BIANCO D.O.P.
Uvaggio: 65% Coda di Volpe + 35% Falanghina
Zona di produzione: VESUVIO NAPOLI
Superficie Vitata: 25 ettari
Esposizione e altimetria: da 300 a 500 mt. S.l.m.
Tipologia dei Terreni: Lava solidificata
Sistema di allevamento: Guyot
Densità impianto: 1800 piante per ha
Resa per ettaro: 100 q/ha
Periodo di Raccolta: Fine Ottobre
Tecnica di Vinificazione: Diraspa-pigiatura e macerazione a temperatura controllata per 3 giorni
Affinamento: In acciaio
Imbottigliamento: Mese di Febbraio successivo alla vendemmia
Cenni storici: Plinio il Vecchio scrittore Latino
Caratteristiche organolettiche: Gradi 12,50% vol. di colore paglierino, dal profumo sottile, dal sapore secco.
Abbinamenti consigliati: Si accompagna a portate di antipasti di mare o pesce arrosto.
Caratteristiche
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